经常去酒吧玩的朋友，可能会发现一个有意思的现象，就是有的酒吧要一杯清水都要付费，但是只要你进去了，它就会给你提供一点免费的小零食，不如说花生。 你可能习惯了这种模式，不觉得有什么稀罕的。但是，我们认真琢磨一下这件事，你会发现还是有点奇怪的：因为水是最不值钱的，酒吧完全可以免费提供，而花生米，毕竟是酒吧花钱买来的，是有硬成本的，反而免费供应。 这是不是有点反常？为什么会这样呢？ 酒吧是一个商业机构，它的所有行为都是为了利润最大化，那你就一定要回到经济学的基本面来理解这件事。 酒吧的核心盈利产品是什么呢？当然是卖酒了，酒吧利润的高低，全看酒的销量。那对酒吧来说，它的一切行为都要围绕着多卖酒来设计。